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生石灰和石灰粉的用途：鸡蛋保鲜作用

　　鸡蛋是有生命的，它在不断地进行呼吸，呼出-、吸入氧气。为减少回磷，应尽可能在出钢时使渣量减少，并在渣中加入石灰，使渣变稠。当把鲜鸡蛋放入石灰水中，鸡蛋壳上出现许多小气泡，是鸡蛋呼出的-气体，这时-气体与石灰水反应，生成碳酸钙沉淀，落下来堵塞鸡蛋壳上的小孔，使氧气不能再进入鸡蛋内，鸡蛋就不能再进行呼吸作用了，没有了氧气，这时，鸡蛋内就不能进行缓慢氧化，它也就不容易变质成坏蛋，可以保存较长时间。

不同行业，不同用途又有不同的标准。熟石灰粉消毒正确的方法是：用新鲜的生石灰1千克加水350毫升，制成熟石灰粉，铺撒布满或者按比例搅拌。行业它-强调活性度即软烧灰，炼铁行业它又强调的是强度，所以要硬烧灰，炼钢则又要 软烧灰。因此它的指标也是不一样的，活性石灰标准一般要求氧化钙含量要达到97%以上，生过烧率小于10%，活性度要在300ml以上。如果您还有什么疑问，或者有什么需要，都可以随时来电咨询我们，我们一定会竭尽所能帮助您。